Avtor: Igor Fabjan

Gremo na piknik!

Vroči dnevi so kot nalašč za beg v naravo. Izlet ali le sprehod pa lahko združimo še s piknikom. Seveda ni nujno, da priredimo veliko zabavo za kup sorodnikov in prijateljev. In tudi ni treba, da pripravimo ogromne količine hrane. Poudarek piknika naj bi bil predvsem na druženju v naravi.  

Uživamo lahko tudi v družinskem krogu in ob skromnih prigrizkih. Le zakaj si ne bi skupaj z otroki za spremembo privoščili zajtrka na prostem? Če živimo v hiši, zajtrk zlahka pripravimo na domačem vrtu ali terasi. Tudi če smo doma v bloku, si lahko pripravimo mizico dobrot na balkonu. Lahko pa se odpravimo na krajši sprehod in s seboj vzamemo le košaro s termovko kave in čaja, nekaj prigrizki, jedilnim priborom in manjšo odejo za sedenje na tleh. Za takšen začetek jutra lahko poskrbimo prav vsak lepši konec tedna ali vsaj med dopustom, še posebno če smo si omislili kampiranje.

Otroci naj vedno sodelujejo

Če se odločimo, da bomo povabili goste, naj bo piknik družabni dogodek, pri katerem je zaželeno sodelovanje vseh udeležencev. Zato razdelimo delo med vse in ne dovolimo, da bi gostje takoj posedli in zdolgočaseni čakali na postrežbo. Druženje na prostem je namreč imenitna priložnost, da se med seboj bolje spoznamo. Pomembno je, da postorimo vse najnujnejše že pred prihodom gostov. Izberimo čim bolj raznovrstno hrano in pijačo, da lahko zadostimo različnim okusom. Upoštevajmo tudi, da so navadno gostje ob prihodu lačni, zato naj bo prva jed že pripravljena, da jo le narežemo ali pogrejemo. Naslednjo jed lahko pripravljamo skupaj na kraju samem. Izbiramo med jedmi na žaru, ražnju ali v ponvi. Pri tem pazimo, da ne pretiravamo s količino mesa, ki ga po navadi ne zmanjka. Zato pa prepogosto pozabimo na raznovrstno zelenjavo in sadje, ki ga je v poletnem času povsod v izobilju. Pojedino lahko zaključimo še s sladico, ki jo prinesemo s seboj že pripravljeno. Vsi udeleženci naj poskrbijo, da bo po pikniku prostor ostal čist in da za nami ne bo ostalo nobenih sledov. Pri čiščenju naj sodelujejo tudi otroci.

Če pripravimo piknik za rojstni dan ali ob kakšni drugi posebni priložnosti, se velja še posebno potruditi. Malo bolj svečan videz tudi v naravnem okolju ne bo škodil. Poseben vtis lahko naredimo z zanimivim pogrinjkom. Mizo in krožnike okrasimo s cvetjem in vejicami, ki smo jih nabrali v naravi. Pribor lahko zavijemo v raznobarvne prtičke in dekoriramo z aromatičnimi zelišči. Okrasimo pa lahko tudi stole in bližnjo okolico. Za ta namen je najbolje uporabiti naravne materiale. A ker so otrokom navadno všeč bleščeči okraski, si lahko omislimo še raznobarvne trakove, morda lampijone, balone in še kaj. Pri pripravi vsega naj po svojih močeh sodelujejo tudi otroci. Vsekakor pa upoštevajmo tudi njihove zamisli, četudi nam morda niso najbolj všeč.

Vsak prostor ni primeren za piknik

Dobro je, če primeren prostor izberemo in si ga ogledamo že pred odhodom. Iskanje na slepo lahko po nepotrebnem povzroči precej truda in jeze ter izgubljenega časa. Idealen prostor za piknik naj bi imel dovolj sence in ravnih površin ter naj bi bil po možnosti v bližini vode. Seveda si piknika ne smemo privoščiti na vsakem prijetnem kotičku, ki ga odkrijemo. Upoštevati je treba, da je v naravnih in krajinskih parkih prepovedano kurjenje in prirejanje piknikov. Ravno tako tovrstna aktivnost ne sodi na morsko obalo. Treba se je izogibati bližini naselij in posameznih hiš, travnikov in pašnikov – še posebno ograjenih. Če je le mogoče, se za dovoljenje in morebitno odškodnino najprej dogovorimo z lastnikom zemljišča. Do okolice se moramo vesti kolikor mogoče obzirno. To pomeni, da ne smemo vsevprek mendrati trave, lomiti vej ali celo puščati smeti. Prostor moramo zapustiti takšen, kot je bil pred našim prihodom. To je lahko težavno, če pripravljamo piknik za večjo skupino. V tem primeru je najpametneje, da pripravimo piknik na mestu, urejenem prav za ta namen. V Sloveniji je kar nekaj urejenih prostorov, kjer je mogoče prirediti piknik: za zmerno plačilo jih ponujajo nekatera gostišča, turistične kmetije, avtokampi pa tudi posamezna podjetja, ki so lastnik prostora za piknike ali pa ga le vzamejo v najem. Takšni prostori imajo navadno že postavljen žar ali vsaj urejeno kurišče, na voljo je nekaj miz in klopi ter manjši nadstrešek, tako da nam tudi nekaj kapljic dežja ne more pokvariti dneva. Poleg tega imamo lahko na voljo tudi priključek za elektriko.

Kadarkoli kurimo v naravi ali na vrtu, se moramo zavedati nevarnosti požara. Vedno je treba imeti v bližini kanglico peska in vodo ter morda celo manjši prenosni gasilni aparat. Pri pečenju v litoželezni ponvi je dobro imeti pri roki še veliko pokrovko. Če se zaradi visoke temperature maščoba vname, ogenj najhitreje in najvarneje pogasimo tako, da ponev pokrijemo s pokrovko. Za vsak primer je dobro imeti v bližini pribor za prvo pomoč. Za otroke je ogenj še posebno privlačen, zato pazimo, da se ne zadržujejo pri njem brez nadzora starejših.

Pozabljene družabne igre

Pazimo, da ne bo glavni namen piknika uživanje v obilici hrane in pijače! Vsekakor naj bi počeli še kaj več, kot se le sprehajali od žara do stola! Zato vedno vzemimo s seboj nekaj športnih rekvizitov in družabnih iger. Najbolj uporabne so različne žoge, bodisi za odbojko, nogomet ali kaj drugega. Zelo primerne so različne igre z loparji (badminton), plastični krožniki za podajanje (frizbi), balinčki, krogle za balinanje, če je dovolj odprtega prostora, pa si lahko omislimo tudi spuščanje zmajev ali metanje bumeranga.

Na pikniku lahko obudimo katero izmed že skoraj pozabljenih otroških iger. Zakaj se ne bi spet igrali iger, kot so gnilo jajce, skrivalnice ali pa »kdo se boji črnega moža«, med dvema ognjema, »al' kaj trden je most« in še kaj bi se našlo. Za malce več tekmovalnega duha se lahko razdelimo v skupine in tekmujemo v zanimivih igrah in spretnostih. Mednje lahko uvrstimo različne igre z žogo, vlečenje vrvi, tek med postavljenimi ovirami itd. Na koncu najboljšo skupino nagradimo s simboličnim pokalom ali medaljami. Morda lahko najboljše posameznike oprostimo pospravljanja ali jih nagradimo na kak drug izviren način. Ne pozabimo tudi na najmlajše! Če jih ne moremo pritegniti k nobeni izmed iger, imejmo s seboj nekaj papirja, lepila in vodenih barvic. S pomočjo različnih materialov, ki jih naberemo v naravi, lahko izdelujemo slike, figurice, morda celo čestitke ali pa nagrade za najboljše udeležence.