Avtorica: Anka Tavčar Prelog

Katera zelenjava?

Dojenček ima občutljiv prebavni sistem, zato določenih vrst zelenjave sploh ne ore prebaviti. Spet druge vrste mu povzročajo vetrove in napenjanje, tretje pa malega nadobudneža, navajenega le na mleko, s svojim izrazitim okusom nemalo presenetijo.

Mehko in sladko

Ko dojenček okrog četrtega oziroma petega meseca starosti začenja spoznavati nove okuse, mu navadno ugaja le mehka, dobro kuhana zelenjava blagega in sladkega okusa: korenček, stročji fižol, bučke, rdeča pesa, špinača, por, krompir … Tovrstno uvajanje mora biti postopno in naj poteka izmenično z uvajanjem sadja. Med prvimi so tako na vrsti korenček, krompir, por, stročji fižol, bučke. Tam okrog devetega ali desetega meseca mu lahko ponudite solato in špinačo. Pretlačena leča in grah, bel ali rdeč stročji fižol, sveže zelje, repa, paprika, zelena, čebula so težje prebavljivi in lahko povzročajo vetrove, zato jih uvajamo zelo postopoma in v majhnih količinah, v kombinaciji s krompirjem (v juhi ali pireju). Okrog 15. do 18. meseca prideta na jedilnik malega jedca tudi koruza in grah.

Več o temi v oktobrski številki revije.