Avtorica: Barbara Habič Pregl

Vrtnarjev kruh v cvetličnem lončku

Preprosto, učinkovito in slastno darilo za prijatelje, morda ljubitelje vrtnarjenja in rastlin – kruh, ki ga spečemo v cvetličnem lončku. Z dodatkom zelišč z domačega vrta in pentljo iz rafije bo prava paša za oči in poklon iz srca.

Potrebujemo dva nova cvetlična lončka, premera približno 12–14 cm, 500 g moke, 40 g kvasa, 1/8 l mlačnega mleka, ščepec sladkorja, sol, 50 g masla in 2 manjši jajci.

Iz kvasa, mleka in sladkorja pripravimo kvasec v jamici, ki smo jo naredili v moko. Medtem razpustimo maslo in mu primešamo jajci.

Vse skupaj zamesimo v testo in dodamo izbrane dodatke, ki krušno osnovo nadgradijo v pravi gurmanski užitek.

Več o temi v januarski številki revije.